[an error occurred while processing this directive]
 
 
 
Главная О нас Услуги Наши клиенты
Главная
Карта сайта
E-mail
Занимайтесь своим бизнесом,
а не компьютерами -
компьютерами
занимаемся мы!
Мы существуем для того,
чтобы вы и ваш компьютер
нашли друг друга.
 
Это необходимо знать Полезные советы Новости и статьи Мы рекомендуем
 
Мы - независимые эксперты
Мы не являемся рекламной компанией, которая двигает
какой-то определенный брэнд. Подробнее
Поиск по сайту
 
Край здоровых людей и "вредного питания" | T-80 Мир компьютеров

Край здоровых людей и "вредного питания"

5.04.2006 19:06 | ГазетаUA

С момента распада Союза и бесповоротной гибели социалистического лагеря Венгрия словно ушла из нашего поля зрения. Мы больше засматривались на Польшу, интересовались Италией, а вот бывшая братская по лагерю страна стала для нас терра инкогнита. Правда, в последнее время мы вдруг вспомнили о ней. Стали ездить туда за водными процедурами, за вином, любоваться Будапештом - одним из красивейших городов мира.

Венгрия тоже, как и Украина, стремится в Европу. Тут тоже дорогой бензин, поэтому иметь машину пока считается если не роскошью, то признаком недурного достатка. Однако, многие венгерские семьи имеют машины, но пользуются ими не всюду - жители Будапешта часто добираются до пригорода на авто, потом ставят его на стоянку и дальше пересаживаются на городской транспорт. Тут уже установились европейские правила на дорогах. За нарушителями-водителями следят электронные устройства. Полицейских вы не увидите, но если будете ехать слишком быстро, вскоре на ваш адрес придет счет на кругленькую сумму - $ 300-350.

- Штрафы очень большие. Мы это называем "привет от деда Мороза", потому что штрафное письмо приходит в красно-белом конверте, - шутит наш гид Ласло.

В целом, жизнь в Венгрии не дороже, чем у нас, - что касается продуктов и одежды. Прожиточный минимум - 250 евро. В соседней Австрии - 1000 евро. Венгры ездят в Австрию кататься на лыжах и работать, а австрийцы на территории мадьяр лечат зубы, справляют свадьбы, делают кое-какие закупки - ведь всего 15 минут, и ты за границей. Две тысячи форинтов - пузатая бутылка "Уникума" (венгерский бальзам на травах, который покупают "на память" все туристы) - это примерно $ 10. Доллар стоит чуть больше 200 форинтов.

Сейчас в Венгрию туристы приезжают за тремя вещами - отведать мадьярской кухни, попить настоящего токайского и искупаться в целебных источниках. Давным-давно венгерскую кухню оценили немцы.

Надо сказать, что с точки зрения врачей, венгры ведут довольно вредный образ жизни, и при этом большинство из них прекрасно выглядит. Они много курят (хотя сигареты дорогие - примерно $ 5 пачка), много едят, кухня у них жирная, порции большие. "Фирменные" венгерские деликатесы - "салями" и гусиная печенка. Бедного гуся прожорливые венгры закармливают до того, что он заплывает жиром, и потом его ожиревшая печенка ("фу гра") становится лакомством для туристов наряду с бальзамом "Уникум". На обед подают гуляш, макароны, реже - картошку с мясом (чаще свинина, так как говядина гораздо дороже). Все готовится с большим количеством паприки.

А еще - паленка. Это национальный венгерский самогон - чаще всего на абрикосе, груше или черешне.

Из запотевших маленьких стопок мадьяры пьют прозрачную, как слеза, желтоватую паленку, закусывая соленой выпечкой, которая называется "погача". Храбро мешают 69-градусный напиток с вином. Компот на венгерском столе вы не найдете - только вино и вода.

Секрет здоровья венгров прост - едят и пьют они все это с большим удовольствием, не мучаясь сомнениями о диетической ценности продуктов и правильности питания. Очень часто во всех уголках Венгрии проводятся "гастрономические" фестивали и разного рода праздники. Как раз перед нашим приездом в Мишкальц только закончился фестиваль, посвященный холодцу. Древняя легенда гласит, что когда-то в холодец одной из венгерских хозяек случайно попала лягушка. Хозяйка не заметила и подала блюдо к столу. Трудно сказать, как это понравилось гостям: из тарелки заливного на них смотрели два лягушачьих глаза. С тех пор каждый год в Мишкальце устраивают "холодцовый фестиваль", чтобы доказать, что там его все-таки умеют хорошо готовить.

Еще с советских времен Венгрия славилась своим курортом на озере Балатон и мало что было нам известно о ее термальных купальнях. Говорят, венгры на своей маленькой, с трудом отвоеванной территории, упорно искали нефть. Но, едва начав рыть скважину, натыкались на термальный источник. Смирившись со своей участью, они решили извлечь выгоду из воды. Стали сами купаться и гостей-туристов "на водах" принимать.

Купальни - это целый водный комплекс. В бассейне с горячей лечебной водой греют косточки благополучные пенсионеры, в бассейне с обычной водой под открытым небом в обнимку от бортика к бортику курсируют влюбленные парочки. Чтобы дети не мешали, для них есть детский комплекс - с водными горками, грибами, и разного рода пузырьками и течениями.

Как правило, почти в каждом купальном комплексе есть сауны (финская, инфракрасная, арома-сауна - для астматиков). Могут предложить массаж, грязи и другие лечебные процедуры, но это уже за отдельную плату. В среднем вход в купальню стоит $ 6-8 за день. На руку купальщику надевают "часы" с чипом, и когда он проходит, скажем, в сауну, компьютер фиксирует его передвижение, что потом сказывается на конечной оплате.

Для венгров оздоровительные процедуры в купальнях вместе с массажем входят в обязательную медицинскую страховку - два раза в год каждый застрахованный мадьяр может бесплатно оздоровиться в купальнях. Государство понимает, что лечить его по страховке выйдет дороже, чем купать.

Термальные воды по составу бывают разные - в некоторых стоит резкий запах серо-водорода, другие почти нейтральны - выбор зависит от цели купания.

Часто рядом с горячим бассейном находится холодный - с помощью контраста хорошо укреплять сосуды. Замечательная вещь - "холодная дорожка" между бассейнами, где ледяной воды по колено, а дно выстлано камешками. Пройдешь по ней и в горячую воду - ноги аж пекут, и сразу чувствуешь себя бодрым и помолодевшим. В горячем бассейне можно подставить плечи под сильные струи "фонтана", чтобы разбить соли, скопившиеся в воротниковой зоне естественным водным массажем.

После нескольких часов в купальне душа размякла, ей хочется песен и настоящего венгерского вина.

ГазетаUA